Sur la photo : @Malaiwong dans notre haut court Monique

C'est l'été et même si beaucoup d'entre nous doivent encore se rendre au bureau chaque jour, cela ne veut pas dire que nous ne pouvons pas profiter de cette période de l'année.  Allez sur une terrasse ou sortez pour un pique-nique et dégustez certains de nos cocktails d'été à faible teneur en calories préférés !

LUNDI : Le retour au travail peut être difficile, mais nous avons exactement ce qu'il vous faut pour vous aider à passer votre lundi. Essayez un  Paloma maigre au déjeuner ; tout ce dont vous avez besoin est du jus de pamplemousse frais, de la tequila et un peu de citron vert. c'est vraiment aussi simple que cela et comme le pamplemousse rose ou rouge offrira beaucoup de douceur, il n'est pas nécessaire d'ajouter d'édulcorant.

PALOMA MAIGRE

Rendements : 2

Description

Une variante à faible teneur en calories d'un pamplemousse classique fraîchement pressé, de tequila, de jus de citron vert et d'eau gazeuse.

Ingrédients

12 onces de jus de pamplemousse frais (2-3 pamplemousses roses ou rouges, pressés)

3 onces de tequila (blanche)

2 cuillères à café de jus de citron vert

Glace

Eau gazeuse aromatisée au pamplemousse (facultatif)

Sel de mer rose de l'Himalaya (pour le bord)

Directions

Ajoutez 1 verre de tequila, 6 onces de jus de pamplemousse, 1 cuillère à café de jus de citron vert et de la glace dans chaque verre. Remuer pour combiner, ajouter un peu d’eau gazeuse (le cas échéant) et garnir d’un quartier de citron vert.

Nutrition

Portion : 1        Calories : 179        Sucre : 19g        Matière grasse : 0g     

Glucides : 19g        Fibres : 0g        Protéine : 1g 

Source : https://www.eatingbirdfood.com/skinny-paloma-no-sugar-added/

MARDI : Notre prochain cocktail d'été maigre est une margarita maigre à la noix de coco.  Parfait par une chaude soirée d’été après une journée de travail qui semblait ne jamais se terminer. #tipstuesday, haha, on plaisante !

MARGARITA SKINNY À LA NOIX DE COCO

Rendements : 2

Description

Une touche tropicale sur un favori intemporel ; à base de lait de coco léger, d'eau de coco, de tequila blanco et de triple sec.

Ingrédients

3 onces de lait de coco léger (de la boîte)

3 onces de tequila Blanco

1 1/2 once de triple sec

8 onces d'eau de coco

Quartier de citron vert frais, pour servir

Directions

Dans un shaker, mélanger le lait de coco, la tequila blanco, le triple sec et l'eau de coco. Agiter jusqu'à ce que le tout soit combiné. verser dans des verres à cocktail avec de la glace. servir avec un quartier de citron vert.

Remarques

préparez à l'avance, comme un pichet (doublez ou triplez simplement) la recette, puis servez sur de la glace lorsqu'elle est prête à boire !

Nutrition

Portion : 1        Calories : 237        Sucre : 15g        Matière grasse : 2g     

Glucides : 19g        Fibres : 41g        Protéine : 0g

Source : http://withsaltandwit.com/skinny-coconut-margarita/

MERCREDI : Pour vous aider à surmonter l'ennui du milieu de la semaine, essayez cet incontournable fruité de l'été.  Le Skinny Sparkling Blueberry Mojito vous redonnera certainement un peu de printemps. Ce cocktail facile est préparé avec un simple repas fait maison sirop de myrtille et eau gazeuse.

MOJITO SKINNY PÉTILLANT AUX BLEUETS

Rendements : 4

Description

Fruité, mentholé et super rafraîchissant. Cette boisson  vous aidera à passer à travers votre semaine.

Ingrédients

½ tasse de stevia pour la cuisson (recommandé – sirop simple Truvia)

1 tasse d'eau

2 tasses combles de bleuets surgelés

6 onces de rhum blanc

une poignée de feuilles de menthe

2 tasses d'eau gazeuse ou Lime La Croix

Directions

Dans une petite casserole, ajoutez la stévia, 1 tasse d'eau et les myrtilles surgelées. porter à ébullition, puis réduire et laisser cuire 10 minutes. pendant la cuisson, écrasez les myrtilles avec une fourchette ou une cuillère pour les décomposer. Une fois un peu cuit, ajoutez le contenu dans un mixeur  ou utilisez un mélangeur à main et réduisez en purée jusqu'à consistance lisse. ajouter au récipient et laisser refroidir pendant quelques heures ou jusqu'au moment de servir. Peut également être placé au congélateur pendant 10 à 15 minutes pour refroidir, mais ne le laissez pas geler !

Au moment de servir, ajoutez quelques feuilles de menthe et 1 ½ once de rhum dans un verre highball avec de la glace. ajoutez 2 onces de sirop simple de myrtille. Garnir d'eau gazeuse et servir immédiatement. Garnir de menthe et de bleuets supplémentaires, si désiré.

Remarques

Le sirop de ce mojito aux myrtilles est si facile à préparer et à préparer à l'avance !

Nutrition

Portion : 1        Calories : 138        Sucre : 7g        Matière grasse : 1g     

Glucides : 34g        Fibres : 2g        Protéine : 0g

Source : http://withsaltandwit.com/skinny-sparkling-blueberry-mojito/

JEUDI : En retour pour #TBT, notre cocktail du jour est un vieux mais un bon . La menthe Julep est un classique du Sud qui remonte aux années 1800 et est la boisson officielle du Kentucky Derby.

MINT JULEP

Rendements : 1

Description

La boisson officielle des « Deux plus belles minutes du sport ».

Ingrédients

Feuilles de 5-6 brins de menthe

2 sachets d'édulcorant Stevia

3 onces de whisky bourbon

2 tasses de glace pilée

Brins de menthe pour la décoration

Directions

Menthe et stévia combinées dans une tasse Julep ou un shaker en étain. Broyer le mélange en quelques tours de poignet à l'aide d'un pilon ou d'une cuillère en bois, jusqu'à obtenir un fort arôme de menthe. Ajouter le bourbon et la moitié de la glace. baratter avec un agitateur jusqu'à ce que la tasse devienne glacée. Garnir d’un tas supplémentaire de glace et de tout un bouquet de menthe. servez avec une paille courte pour avoir un nez plein de menthe à chaque gorgée.

Remarques

Toute autre forme de glace ne créera pas le même effet, alors faites l'effort de faire de la glace pilée si vous ne l'avez pas déjà.  Enveloppez les glaçons dans un  torchon et écrasez-le avec un marteau jusqu'à obtenir un joli monticule de neige.

Nutrition

Portion : 1        Calories : 196        Sucre : 2g        Matière grasse : 0g     

Glucides : 1g        Fibres : 1g        Protéine : 0g

Source : https://dailyburn.com/life/recipes/healthy-mint-julep-recipe/

VENDREDI : C'est vendredi ! Il est temps d’enlever vos chaussures et de profiter de votre week-end.  Ce cocktail au champagne et à la pastèque de « That's So Michelle » vous plongera sûrement dans l'ambiance du week-end.

COCKTAIL CHAMPAGNE PASTÈQUE  

Rendements : 1

Description

Le cocktail pastèque et champagne est aussi simple qu'il y paraît. C'est la boisson estivale parfaite, savoureuse et saine.

Ingrédients

½ tasse de Champagne

½ tasse de jus de pastèque

un peu de citron vert

Directions

Trancher et réduire en purée la pastèque dans un robot culinaire ou un mélangeur. À l'aide d'une passoire à mailles fines, faites passer la purée de pastèque avec une cuillère et assurez-vous que toutes les graines sont retirées.  Ajoutez ½ tasse de jus de pastèque dans un verre à vin. ajouter un peu de citron vert. garnir de champagne (quelque chose de pas trop sucré). laissez les bulles se déposer et complétez à nouveau. Servir et boire aussitôt.

Nutrition

Portion : 1        Calories : 100        Sucre : 4g        Matière grasse : 0g     

Glucides : 6g        Fibres : 1g        Protéine : 1g

Source : http://thatssomichelle.com/2014/06/100-calorie-watermelon-and-champagne.html